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每個企業除了有投放預算的對外大規模宣傳工作,魔域還有很多對內或者麵向某些渠道、場合的視頻需求。
這些一度站在風口中領域,太和自然也在風口中淘汰出一批。根據這一標準,共享在2016年一年內確認徹底關閉的項目共有34家,共享分布在13個行業,這些項目成立時間跨度較大,最早成立於2006年,最年輕的項目不足一年便關停。
同時根據鈦媒體TMTBase全球數據庫,魔域在鈦媒體Pro專業版之前發布的《中國TMT一級市場創投白皮書》中,魔域我們已經披露了一項統計,2016年,資本市場投資規模同比大幅度上升,增長超過42%,達到9054.47億美元;與之相反的是投資數量的大幅下滑也超過40%,這意味著市場總供應資金量在增長,但早期投資已在放緩。(各領域關閉名單詳見報告第四部分)如果把時間播回到三年前,太和電子商務、太和O2O、社交、企業服務都正是資本的新寵,經曆了36個月的“補貼——燒錢——數據——融資”循環,卡位已經基本形成,市場最終隻容得下頭部的幾家公司。與上述白皮書相呼應的是,共享我們此次對於死亡公司的調查統計發現,共享跟很多人的印象可能不同的是,從2014到2016年成立的創業公司徹底死亡數量為272家,占整個過去六年徹底死亡數量1398家的比重,並不超過1/3。蜜淘網、魔域淘在路上、魔域博湃養車紛紛倒在了C輪融資的前夜;95後的創業明星墜落神壇;光圈直播率先按下直播淘汰賽的按鈕;被寄予厚望的明星創業項目卻突然間淪為“屍體”……如何解釋這些“非正常”現象?用“資本寒冬”一詞概括未免太過敷衍對於17歲男子,太和他的做法當然不對。
期間,共享女孩欲報警,共享但被男子搶走手機,更過分的是,在地鐵到站時,男子將女孩手機扔出,並將其活生生推出地鐵,敲黑板,推出時間是地鐵關閉的那一瞬間。他們以創業為由,魔域打著同情牌,獲取別人注意。據說2010年11月份的時候,太和盡管來伊份估值已經很高,但很多資本依然蜂擁而至,有人形容當時來伊份挑選資本就像超女海選。
“在這方麵,共享我們還是堅持先小人後君子,把各種細項都在合同中列明,之後按規矩辦事。“才能配合好產能和銷售,魔域比如互聯網企業的銷售爆點在雙十一、魔域雙十二,那些機械製造型的產品還比較好說,如果是勞動密集型的,品質就可能會受到影響。太和未來的利潤增長從哪裏來?鬱瑞芬的答案還是線下。”在鬱瑞芬看來,共享很多企業是依靠風投支撐,否則正規企業做電商優勢並不明顯,“人力成本,稅務成本要完全合規的話,優勢就體現不出來了。
因此,那一年也成為來伊份發展的分水嶺。不過在薑看來,供、銷雙方的長期磨合對質量保證很重要。
來伊份每兩年就會對店鋪進行升級,如今已是第八代店對於鬱瑞芬來說,近180家的供應商就像來伊份的“車間主任”一樣,來伊份對他們有著近乎嚴苛的“控製”,他們要遵守來伊份的標準,配合做出硬件和軟件的升級改造,甚至要接受排他性的供貨要求——一些供應商也會因為來伊份的要求過嚴而抱怨。”鬱瑞芬說,這種供應體係的構建,也是一個食品企業重要的競爭力。從一開始,來伊份就堅持直采直銷的輕資產模式,簡單來說,就是上遊沒有工廠,中間沒有經銷商,來伊份作為零售商直接與供應商對接。”因此,來伊份開始有意識地提高曝光度,先是2016年雙十一的時候,施永雷在直播平台上出現,之後的雙十二,鬱瑞芬也與網紅主播進行互動,並把直播現場設在了來伊份黃金地段的店鋪裏麵。
”2004年,來伊份將品控團隊獨立出來,之前是跟采購部門在一起,“運動員和裁判員在一起,肯定是有問題的。“以前覺得做得好就不用宣傳,還是應該把做了20多年的經驗傳播出去,”鬱瑞芬說,“信任是可以轉化為銷量的。“我確實沒有權力幹涉。”來伊份質量技術中心副總監張麗華說。
理由是,如果大眾從業者、加盟商、生產商的食品安全意識和境界足夠成熟的話,那麽來伊份完全可以大範圍放開,否則的話,就會對品牌造成傷害。薑汝浩表示“挖牆角”的遊說者很多,一些供應商也會因此而動搖。
“如果哪個品牌在中國市場90%多以加盟為主,有可能這個企業隻是想賺快錢,而不是在做品牌。不過相對於競爭對手的來勢洶洶,鬱瑞芬一直掛在嘴邊的“穩健”,會不會拖累了這家企業的速度?但相比之下,鬱瑞芬似乎更擔心的是速度所帶來的風險。
2012年4月,進行IPO衝刺的來伊份沒能如願叩開資本市場的大門,反而由於“蜜餞門食品安全問題”陷入困頓。“這樣消費者的大數據才能沉澱在自己的平台上,有助於進一步的精準化營銷,目前來伊份自己的會員數量有1700萬。”鄒曉君解釋,他在2013年開始負責來伊份在北京、天津的店鋪鋪設,在來伊份上市之後,他的職位變成了駐京辦主任,在他看來,一些食品行業的線上業務雖然銷量可觀,但吸引的多數都是價格敏感型的消費者,難以成為品牌的忠實客戶。很多人覺得來伊份會就此沉寂,一些知名的投資人還預測,來伊份經過此事將再無機會。在來伊份,“夫妻檔”的特色很明顯,施永雷和鬱瑞芬每天都手拉著手進入來伊份大廈。如今,兩個部門各司其職,采購部依據市場需求提交供應商備選,品控部對後者進行評分考察。
2007年開始,來伊份迎來了爆發式的增長,此後的五年間,來伊份每年以20%~30%的開店速度擴張,最高點的時候近2600家。而在管理上,夫妻兩人各有分工,作為董事長的施永雷主抓戰略和資本運作,而鬱瑞芬主管供應鏈、品牌和市場。
“所幸我們還很年輕,”這位70後的創始人說,她樂於去了解年輕市場,就連審美都跟著有了變化,開始喜歡動漫體、卡漫體,也更加有娛樂精神。”鄒曉君說,來伊份很強調職業經理人文化。
新戰場鬱瑞芬的辦公室很有“來伊份”特色,裏間辦公區寬敞整潔,並沒有過多裝飾,外間會客區卻很特別,除了沙發和茶幾之外,還有一個類似吧台的角落,上麵擺滿了零食,讓人眼花繚亂。因為老板可能不知道,但下麵都是透明的,自己人做了壞事,那麽大家都會去效仿,”鬱瑞芬說,“很多民營企業都是在這個地方摔的跟頭。
”薑汝浩的企業從2004年開始給來伊份供貨,銷售額從最初的700多萬做到2個億,在他看來,來伊份是一個危機感很重的企業,他們會提出很多超前性的要求,比如要求工廠配備X光探測儀、肉製品都需要無菌保溫7天等。兩者也時有爭執:因為供應商的通過率一般不超過50%,有的時候采購部從產品角度出發,認為應該引入某個品類,但卻由於供應商沒有通過品控部的審核而不得不擱置。”鬱瑞芬說,“這是一個非常用心的事情,零售連鎖業不是靠燒錢,而是需要長期積累的,三年、五年甚至八年、十年——要願意去花這麽長的時間去磨合。相比於在天貓上大力促銷走量,來伊份更傾向於用互聯網的方式為線下導流,比如與支付寶、微信、京東到家的合作;相比於依托其他電商平台,來伊份顯然更倚重自建電商平台和APP。
目前,來伊份的會員以70後、80後為主,在90後新消費群體中還缺乏影響力。“一般的人,再好吃的東西,也會吃煩吧?”23年,鬱瑞芬的打拚經曆都是圍繞食品,最初是冰淇淋生意,1996年開始涉足炒貨,那個時候還隻是家庭作坊,3年之後成立了來伊份的前身——“雷芬”公司——在夫妻施永雷和鬱瑞芬的名字中各取一字。
係統上記錄著供應商產品入庫時的各項檢驗指標,一般情況下,產品統一入庫後再分發到來伊份的各個店鋪,而在入庫之前,還會分階段對小樣、大樣進行各種指標檢測,並委托第三方進行。休閑零食種類繁多,光來伊份一家企業,目前就包括炒貨、肉製品、蜜餞等九大類、共計900多種產品。
如果你浮躁一點,不踏實一點就做不了。“電商帶來了消費者購物的便宜,不過對企業來說,可能表麵上比較風光,但是內在壓力還是比較大的。
在外界看來,來伊份對線上渠道的投入不足,而鬱瑞芬則對線上渠道有著不同的理解。“這輪熱鬧勁很快就會過去,之前走的是價格策略,以後還是會回歸品質。”2017年5月份,來伊份即將推出的第九代店鋪,將超越之前賣場的概念,而希望代之以“生活空間”的定位:消費者在店中可吃可玩,除了食品,也可以購買其他周邊產品。“電商說木桶效應不存在,不在乎短板有多短,但是做實體連鎖企業,還是要重視這一點,長短板差不多才能齊頭並進。
”比如在直營和加盟的問題上,她就堅持未來加盟的比例最高不能超過30%。“對於供應商的引入,品控部門是一票否決的。
鬱瑞芬本能地對那些短平快的事情心懷警惕——這有悖於她對連鎖零售的理解,在她看來,“休閑食品的進入門檻很低,但是要做大、做好品牌,門檻還是很高的。不過,“後來者”在以更快的速度跑馬圈地:2006年成立的良品鋪子,2015年的銷售額達到了45億,其中有12億元來自線上;定位純互聯網食品品牌的三隻鬆鼠,2016年銷售額已經超過55億;相比之下,2015年來伊份營收31.27億元,來自於線下渠道的收入占比高達88.5%。
“如果一個實力不強的企業,很可能就因此倒掉了。“現在大家理解的互聯網經濟是網上銷售,我覺得更重要的是互聯網精神,就是更會玩,更快,更High,也更注重體驗。
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